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From Greece to Okinawa-a cheese journey...
ギリシャから沖縄へのチーズの旅

I started making Greek style cheese and yogurt in my very small Japanese apartment on the island of Okinawa that turned into a Greek restaurant in shipping containers to award winning cheese maker.

沖縄の小さいアパートの一室からスタートしたギリシャチーズとヨーグルト作り。それをきっかけに、船の貨物コンテナーでギリシャ料理のレストランをオープン。今では数多くの受賞歴を持つチーズの専門店となりました。

Cheeseanista

We use 100%pure Okinawa milk 
the freshest ingredients
no additives
no 
preservatives


純沖縄県産ミルク100%使用

新鮮な食材使用、添加物
保存料不使用

Okinawa Goats
Cheese and Fruits
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